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Decarboxilación
Equipment
- Horno
Ingredientes
- Papel hornear o papel aluminio
- Flores de cannabis
Elaboración paso a paso
- Preparar el cannabis:El primer paso es preparar el cannabis para la decarboxilación. Para ello, se recomienda utilizar cannabis seco y molido. Si el cannabis está demasiado húmedo, es posible que sea necesario secarlo antes de usarlo. También es recomendable retirar las semillas y los tallos, ya que no contienen cannabinoides y pueden afectar el sabor y la textura de los productos finales.
- Precalentar el horno: Elsiguiente paso es precalentar el horno a una temperatura baja. La temperaturaideal para la decarboxilación del cannabis es de 110-120°C, ya que estatemperatura activa los cannabinoides sin degradarlos.
- Cubrir la bandeja para hornear: Cubrir la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para evitar que el cannabis se pegue.
Notas
Es importante tener en cuenta que el tiempo y la temperatura de la decarboxilación pueden variar en función de la cantidad y calidad del cannabis utilizado, así como de las preferencias personales. Por lo tanto, es importante comprobar la temperatura y el color del cannabis durante el proceso de horneado para evitar la sobrecocción y la degradación de los cannabinoides.